З метою реалізації принципів системи внутрішнього забезпечення якості вищої освіти на кафедрі харчових технологій виробництва й стандартизації харчової продукції відбулося розширене засідання робочої групи з метою розроблення освітньо-професійної програми підготовки фахівців другого (магістерського) рівня вищої освіти «Харчові технології» спеціальності G 13 «Харчові технології». Основною темою засідання було обговорення усіх аспектів змісту освітньої програми, розгляд та обговорення каталогів вибіркових дисциплін освітньо-професійної програми G13 «Харчові технології» другого (магістерського) рівня вищої освіти, а також рекомендації щодо включення освітніх компонентів до міжфакультетського каталогу (з подальшим затвердженням науково-методичною радою університету).
У зустрічі взяли участь гарант ОПП, доцент Володимир КОСТАШ, завідувач кафедри харчових технологій виробництва й стандартизації харчової продукції професор Тетяна ПРИЛІПКО, науково-педагогічні працівники кафедри, стейкхолдери, здобувачі освіти.
Гарант ОПП, канд. с.-г. наук, доцент Володимир КОСТАШ, розпочав засідання розглядом питання щодо формування змісту освітньо-професійної програми G13 «Харчові технології» другого (магістерського) рівня вищої освіти. Він повідомив усім присутнім, що зміст ОПП формується відповідно до вимог чинного законодавства та стандарту вищої освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології» для другого (магістерського) рівня вищої освіти №1295 від 22.10.2020 р.
На засіданні були присутні члени робочої групи доценти Віталій ПІДЛІСНИЙ та Віктор ФЕДОРІВ, асистент кафедри Лілія ТКАЧ; онлайн - професор Юлія ВОЛОЩУК, доценти Олександр СЕМЕНОВ, Ольга ЧАЙКОВСЬКА, Олександр ОЛЕНЮК, стейкхолдери Тетяна МАЛА (ТзОВ «Грінвейв Констракт», завідуюча лабораторії комбікормового заводу), Руслан ШМАЛЮХ (ТОВ «СООК С», начальник виробництва), Олександр БОДНАР (Пивоварня KÖLENBERG, керівник підприємства).
У ході засідання визначено пріоритетні напрямки роботи: розробити зміст ОПП; акцентувати увагу на фахових, практико-орієнтованих результатах навчання, які б давали можливість майбутнім магістрам з харчових технологій розв’язувати складні задачі та проблеми харчових технологій, що визначено стандартом вищої освіти; внести у ОПП перелік навчальних дисциплін, які б забезпечили набуття здобувачами загальних компетентностей, а також фахових та предметних, які б включали сучасні технології харчових виробництв та міждисциплінарні модулі; скласти навчальний план 2026-2028 н.р. зі спеціальності G13 «Харчові технології» другого (магістерського) рівня вищої освіти; посилити наукову діяльність НПП кафедри з метою проведення наукових досліджень у сфері харчових технологій та включати власні наукові результати у лекційні курси викладачів.
Голова засідання Володимир КОСТАШ
Секретар засідання Лілія ТКАЧ
