У рамках чергового освітнього візиту студентів Закладу вищої освіти "Подільський державний університет" до Державної академії прикладних наук у Хелмі свої знання та практичні навички поглиблювали здобувачі спеціальностей «Ветеринарна медицина» та «Харчові технології». Цього разу вони мали змогу ознайомитися з роботою сучасних лабораторій Інституту наук про харчування людини і сільське господарство та Інституту медичних наук. Академія надала можливість побачити оснащення, що використовується у підготовці майбутніх технологів, біотехнологів і фахівців медичного профілю, а також взяти участь у низці демонстраційних практичних занять.
У лабораторіях харчових технологій студенти працювали з обладнанням для термічної обробки, ферментування, пастеризації й вакуумного концентрування харчової сировини, а також з установками для виробництва молочних та м’ясних продуктів у дослідних умовах. Особливу увагу привернули високоточні аналітичні системи, за допомогою яких проводиться контроль якості та безпечності харчових продуктів, визначення хімічного складу, структурно-механічних властивостей і мікробіологічних показників. Викладачі інституту демонстрували методики оцінки сировини та готової продукції, знайомили студентів із сучасними тенденціями в харчових технологіях і можливостями впровадження інноваційних рішень на виробництві.
Під час відвідування Інституту медичних наук здобувачі ознайомилися з лабораторіями морфології, клінічної діагностики та симуляційними центрами, які використовуються для підготовки майбутніх медичних фахівців. Студенти мали змогу побачити роботу обладнання для мікроскопії, аналізу біоматеріалів, а також симуляційних манекенів і тренажерів, що дозволяють відпрацьовувати практичні навички й моделювати реальні клінічні ситуації.
Візит став значущим досвідом для студентів, які отримали можливість побачити, як організовано сучасну практичну підготовку у польському закладі освіти. Ознайомлення з матеріально-технічною базою обох інститутів дозволило краще зрозуміти потенціал європейських освітніх програм і перспективи подальшого професійного розвитку. Поїздка також зміцнила академічне партнерство між Подільським державним університетом та Державною академією прикладних наук у Хелмі, відкривши нові можливості для спільних освітніх і наукових проєктів.
Інформацію підготувала Юлія Горюк, доктор ветеринарних наук, доцент, професор кафедри
ветеринарного акушерства, внутрішньої патології та хірургії
