15 травня 2026 року на кафедрі технології виробництва і переробки продукції тваринництва навчально-наукового інституту харчових технологій проведено Х студентську наукову конференцію «Історія, сьогодення та перспективи птахівництва» з дисципліни «Технологія виробництва продукції птахівництва» за участі здобувачів вищої освіти 2 СТН та 3 курсів спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва».
Із вітальним словом до учасників конференції звернулась доцент Наталія ПУСТОВА, яка висвітила основну мету заходу та стан галузі у сучасних умовах. Учасники конференції у підготовлених доповідях акцентували увагу на галузях птахівництва, які «одужують» від військових дій в Україні та нових реаліях їх господарської діяльності. Особливе місце займає виробництво органічних продуктів птахівництва для фермерських і приватних господарств, та використання попереднього інтернет-замовлення для доставки якісної продукції споживачу. Відбулось жваве і цікаве обговорення про шляхи запровадження безкліткового утримання птиці у країнах ЄС та в Україні, а також технологічні особливості переробки підстилкового посліду птиці за утримання її на підлозі на глибокій підстилці із вільним переміщенням у пташнику. Як підсумок наукової конференції здобувачів-технологів було підготовлено матеріали тез доповідей її учасників.
Успішного навчання, плідних наукових звершень і миру Україні!
Доцент кафедри технології виробництва
і переробки продукції тваринництва
Наталія ПУСТОВА
