32316, Хмельницька обл., м. Кам'янець-Подільський, вул. Шевченка, 12

Наглядова рада

Наглядову раду Університету утворено у відповідності із Законом України «Про вищу освіту» (стаття 37, ч. 1), Статутом університету і рішенням вченої ради Університету від 25 березня 2021 року (протокол №7) «Про затвердження складу наглядової ради» з метою сприяння розв'язанню перспективних завдань розвитку Університету, залучення фінансових ресурсів для забезпечення діяльності Університету з основних напрямів розвитку і здійснення контролю за їх використанням, ефективної взаємодії Університету з державними органами та органами місцевого самоврядування, науковою громадськістю, суспільно-політичними організаціями та суб'єктами господарської діяльності в інтересах розвитку та підвищення якості освітньої діяльності і конкурентоспроможності Університету та його відокремлених структурних підрозділів, а також вирішення питань фінансування діяльності Університету і відокремлених структурних підрозділів та розвитку їх матеріально-технічної бази, здійснення громадського контролю за їх діяльністю тощо.

 

Склад наглядової ради
 

Гадз Петро Іванович
Герой України, голова наглядової ради ТОВ «Бучачагрохлібпром» Бучацького району Тернопільської області, депутат Тернопільської обласної ради, голова наглядової ради Університету

 

Козак Василь Васильович
голова Сокирянської міської територіальної громади Чернівецької області, заступник голови наглядової ради Університету

 

Загородний Віталій Михайлович
директор ТОВ «Козацька долина 2006» Кам`янець-Подільського району Хмельницької області, заслужений працівник сільського господарства України, секретар наглядової ради Університету

 

Боднарчук Василь Дмитрович
керівник ДП «Обрій» Городенківського ТзОВ "Шляхбудіндустрія" Коломийського району Івано-Франківської області, депутат Городенківської міської ради територіальної громади

 

Жирук Володимир Степанович
завідуючий сонячною станцією ТОВ «Енерджі», м. Київ

 

Зелениця Анатолій Володимирович
керівник ПП «Деметра-2010» Кам`янець-Подільського району Хмельницької області

 

Роїк Микола Володимирович
доктор сільськогосподарських наук, професор, академік НААН України, віце-президент НААН України – директор Інституту біоенергетичних культур і цукрових буряків НААН України, заслужений діяч науки і техніки України

 

Самокиш Михайло Іванович
кандидат технічних наук, професор, голова Громадської ради Подільського державного аграрно-технічного університету, заслужений працівник освіти України

 

Сімашкевич Михайло Євстафійович
голова Кам`янець-Подільської районної ради Хмельницької області

 

 

Кафедра харчових технологій виробництва й стандартизації харчової продукції

Department of Food Production Technologies and Food Standardization

Викладацький склад

 

Адреса кафедри:

32305 Хмельницька область, м. Кам'янець-Подільський,
Подільський державний аграрно-технічний університет
Проспект Грушевського, 2/8, корпус 4.
Тел.: (03849) 6-83-97 Тел. моб. (096) 270 56 02
E-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.

Кафедру харчових технологій виробництва й стандартизації харчової продукції було створено 1 вересня 2020 року. Виконувачем обов'язків завідувача кафедри призначено – доктора сільськогосподарських наук, професора Приліпко Тетяну Миколаївну.

На кафедрі викладаються такі дисципліни:

  • Машини, обладнання та їх використання в АПК;
  • Використання техніки в АПК;
  • Підйомно-транспортні машини;
  • Машини, обладнання та їх використання при переробці сільськогосподарської продукції;
  • Аналіз технологічних систем;
  • Моделювання технологічних процесів і систем;
  • Технологія виробництва, переробки та зберігання сільськогосподарської продукції ;
  • Технологія виробництва і переробки с.г. продукції;
  • Технологія зберігання та переробки продукції рослинництва;
  • Технологія зберігання та первинна обробка плодовоягідної продукції;
  • Технологія зберігання та первинна обробка овочевої продукції;
  • Технологія виробництва харчових продуктів;
  • Технологія первинної переробки молока;
  • Технологія переробки туш  тварин;
  • Організація виробничих процесів;
  • Технологія виробництва харчових продуктів;
  • Технологічне забезпечення і оцінка придатності приміщень з виробництва і переробки продукції тваринництва;
  • Товарознавство,стандартизація;
  • Технологічне забезпечення і оцінка придатності приміщень з виробництва і переробки продукції тваринництва;
  • Технологічний контроль якості і безпеки харчових продуктів;
  • Управління технологічними процесами;
  • Моделювання технологічних процесів тваринництва;
  • Технологія м'яса і м'ясних продуктів;
  • Технологія молока і молочних продуктів.

Кафедра керує навчальними та виробничими практиками, курсовим і дипломним проектуванням, а також виконанням випускних магістерських робіт.

На даний час на кафедрі працює вісім співробітників: це завідувач кафедрою д.с-г.н., професор Приліпко Т.М., к.т.н., доцент Семенов О.М., к.т.н., доцент Підлісний В.В., к.т.н., доцент Федорів В.М., к.т.н., асистент Кузьмінська І.М., к.с-г.н., асистент Косташ В.Б., лаборант Качан Д.С., лаборант Веретко Т.Г. – проходить службу в лавах ЗСУ.

Навчально-методична робота

На кафедрі харчових технологій виробництва й стандартизації харчової продукції проводяться навчання здобувачів вищої освіти за спеціальностями: 208 – Агроінженерія, 201 – Агрономія, 203 – Садівництво та виноградарство, 204 – Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва, 015 – Професійна освіта, 141 – Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка.

Під час проведення лекційних, лабораторних і практичних занять викладачі кафедри використовують технічні засоби: мультимедійне обладнання (проектор з персональним комп'ютером, екран), аудиторна дошка. Широко запроваджуються інноваційні методи проведення занять з використанням 3D технологій.

На відведених кафедрі площах розташовані класи і лабораторії, в яких змонтовано необхідне інженерно-технічне обладнання, що дає можливість на високому рівні виконувати всі види навчального процесу.

Для покращення навчального процесу створено філії кафедри на яких проводяться лабораторні та практичні заняття, виробничі практики здобувачів вищої освіти. Серед них підприємства: приватне підприємство «Деметра-2010» вул. Радгоспна, буд. 1, с. Боришківці, Кам'янець-Подільський р-н, Хмельницької обл., 32353; ФОП «Черкашина Л.С.» вул. Перемоги, 7, с. Вербка, Кам'янець–Подільський р-н., Хмельницької обл., 32326.