11 червня 2023 року доценти кафедри технології виробництва і переробки продукції тваринництва Закладу вищої освіти «Подільський державний університет» БУЧКОВСЬКА Віта Іванівна та ЄВСТАФІЄВА Юлія Миколаївна, взяли участь в якості спікерів у практичному вебінарі «Комфорт утримання корів та його вплив на молочну продуктивність» від проєкту «Сімейні молочні ферми», що проводився за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія). Проєкт спрямований на розвиток молочного тваринництва шляхом допомоги у створенні сімейних молочних ферм та молочних кооперативів на їх основі. Формат невеликих ферм на 10-50 корів дозволяє нам формувати принципово новий молочний бізнес та швидко масштабувати його. Проєкт розвиває малий бізнес, суміжні напрямки, які обслуговують молочні господарства та дає можливість селянам здавати молоко за вигідною ціною. Програмою розвитку сімейних молочних ферм опікується Фонд розвитку ООН і уряди України та Швеції. Розрахунки фінансової моделі розроблені спільно з відомою компанією Baker Tilly.
Слухачами даного вебінару стали учасники із Хмельницької, Миколаївської, Вінницької, Львівської, Одеської, Івано-Франківської та Житомирської областей. В ході вебінару було виствітлено питання важливості правильного облаштування тваринницької ферми та підтримання оптимальних вимог мікроклімату у приміщенні. По завершенню було виділено час на питання-відповіді. Учасники жваво задавали запитання, на які отримали вичерпні відповіді.
Тільки постійно спілкуючись з виробничниками, ми можемо безупинно розвиватися і удосконалювати свої знання та таланти, володіти проблемами ферм та шляхами їх вирішення. Дякуємо збройним силам України за надану можливість проведення даного вебінару та організаторам за запрошення та віримо в подальшу співпрацю. Здоров’я та успіхів фермерам, миру та перемоги нашій країні!!!
Доценти кафедри технології виробництва і переробки продукції тваринництва
Віта БУЧКОВСЬКА та Юлія ЄВСТАФІЄВА
